Des producteurs engagés au cœur de notre cuisine
Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux partageant nos valeurs de qualité, de respect du terroir et de saisonnalité. Nos farines de sarrasin et de froment bio sont sélectionnées avec exigence pour garantir des galettes authentiques et savoureuses. Nous nous approvisionnons notamment auprès de la Ferme Saint Goudas, de Moka Malo, de la Ferme de la Croix Verte, de la Maison Lefebvre et de Cochon des prés, afin de proposer des produits frais, responsables et riches en goût. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour sublimer la cuisine bretonne que nous défendons.
